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发芽饲料喂鱼的方法与好处:显著改善鱼肉品质,肉质细嫩!

发表时间:2019/2/15 1:01:00  浏览次数:370  
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谷芽是鱼的好饲料谷物经过发芽喂鱼,具有原料广泛,制作简单,营养丰富,适口性强,饲喂方便,成本较低等优点。此外,谷芽中含有丰富的维生素和胡萝卜素,用谷芽养鱼可促进鱼体营养物质的转化和新陈代谢,并增强皮肤抗菌能力,特别是对草鱼、鲤、鳊等吃食性鱼类的产前培育有重要意义,可提高产卵率、受精率和成活率。据实践,采用发芽饲料(即谷物、麦子发芽后,下简称谷芽、麦芽,下同)喂鱼,不仅具有营养丰富,适口性好,促进催膘增重等优点。而且能显著改善鱼肉的品质,烹制出来后肉质细嫩,香中带甜,鲜美无比。此外,芽料喂鱼还可缓解精饲料和青饲料不足的矛盾,且原料丰富,饲喂方便,值得推广。

发芽饲料喂鱼的方法与好处:显著改善鱼肉品质,肉质细嫩!

         (谷芽)

一、发芽饲料喂鱼的好处

谷物籽粒发芽后使原有的营养结构与价值得到显著的改善和提高,遂成为补充禽畜维生素的上佳饲料。研究证明:用谷芽养鱼可促进鱼体营养物质的转化和新陈代谢,并增强皮肤抗菌能力,特别是对草鱼、鲤、鳊等吃食性鱼类的产前培育有重要作用,可提高产卵率、受精率和成活率。

发芽饲料喂鱼的方法与好处:显著改善鱼肉品质,肉质细嫩!

谷芽中所含维生素种类随着芽的长短不同而不同。因此,饲喂时应根据需要而具体掌握。

芽长0.5-1厘米时,维生素E含量高,宜用于亲鱼产前培育,对雄鱼来说可以改善精液品质,对雌鱼有促进卵子发育、提高卵子受精率的作用。

芽长2-3厘米时,含维生素B较丰富,可促进食欲,帮助消化,适用于养殖成鱼。

芽长3-10厘米时,维生素A所占比例较大,对鱼类的生长发育和抗病能力都具有重要作用,是养殖成鱼、亲鱼和后备亲鱼的好饵料。

利用谷芽养鱼一般3-4公斤谷芽(重)长1公斤鱼。谷芽既可作为饵料直接喂鱼,也可作为维生素添加剂与其它饵料配合使用,以提高饵料的利用率。

发芽饲料喂鱼的方法与好处:显著改善鱼肉品质,肉质细嫩!

      (麦芽)

二、发芽饲料的制作方法

生产上用作发芽饲料的原料有大麦、燕麦、玉米、稻谷等禾谷类作物的籽实,其中以大、小麦最为常用。

发芽饲料喂鱼的方法与好处:显著改善鱼肉品质,肉质细嫩!

制作发芽饲料的方法与生豆芽和浸种催芽基本相似,即先将原料籽实筛选去杂,放入温水中淘洗,晾干后放入20-25℃水中浸泡,等吸足水分子实膨胀后用纱布、麻袋片等包好进行催芽,每昼夜喷洒30℃左右的温水4-6次,并适当翻拌。2-3天后待原料种子生出毛根和胚芽即可揭去纱布、麻袋片,每天早晚各淋以清洁的温水。3-5天后嫩芽长出,即可根据需要投喂。

三、发芽饲料的投喂

⑴投喂对象:喜食谷类发芽饲料的鱼类很多,有草鱼、鲤鱼、鳊鱼等。因此,应以饲喂这几种鱼为主。但据解剖发现,青、鲢、鳙鱼也食谷芽。

⑵投喂时间:谷芽投喂时间较长,一般从4月下旬到11月上旬均可。

⑶投喂“三定”:为提高谷芽投喂的利用率,投喂时一定要掌握定点、定时、定量。日喂量一般按鱼总体重的5%为宜。

⑷减少浪费:为防止投喂过少或过量,初喂时应在投谷芽4小时后检查采食情况。如果食场上不见剩余谷芽,则应适当增加投量。如果食场上剩余谷芽较多,则应减少投量。若只见少量谷芽,表明投量基本适当。

发芽饲料喂鱼显著改善鱼肉品质,肉质细嫩,可与脆肉鲩"媲美"!

(作者:晓博   "水花鱼"公众号对内容略有修改并配图)


发芽饲料喂鱼的方法与好处:显著改善鱼肉品质,肉质细嫩!
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